Safran ‒ unbehandelt (Super Negin)
Unser Super Negin Safran zeichnet sich durch besonders lange, tiefrote Safranfäden ohne gelbe Griffelanteile aus. Diese Premium‒Qualität gehört zu den besten Safranarten weltweit und wird traditionell von Hand geerntet und schonend getrocknet, um alle wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren.
Jede Charge wird nach dem internationalen Standard ISO 3632‒2 laborgeprĂ¼ft und garantiert höchste Qualität, Reinheit und eine auĂŸergewöhnlich starke Färbekraft.
Negin‒Safranfäden:
"Negin" steht im persichen fĂ¼r Diamant oder Edelstein und soll zum Ausdruck bringen, dass diese Safranfäden die weltweit hochwertigsten sind. Der SafranblĂ¼te wird die komplette Narbe entnommen.
Negin‒Safran wird als erstes geernetet, daher sind die Fäden besonders dick, haben die höchste Färbekraft und enthalten daher auch den höchsten Anteil der wertvollen Inhaltsstoffe. Gerade deshalb ist diese Sorte besonders beliebt bei all denjenigen, die Safran fĂ¼r Heilungszwecke im Rahmen der Naturheilkunde einsetzen möchten. Jedoch qualifiziert das starke Aroma auch bestens fĂ¼rs Kochen oder die Zubereitung leckeren Tees. Das Aroma zeichnet sich durch einen angenehme Bitterkeit aus, ebenso wie durch den safrantypischen Geschmack, der bei dieser Sorte am stärksten ausgeprägt ist.
Pushal‒Safranfäden:
Ein besonders Geschmackserlebnis
Safransorten dar. Der Crocus‒Sativus BlĂ¼te wird zunächst die komplette Narbe entnommen. Die weiĂŸen Teile der Narbe werden entfernt, die orangenen verbleiben. Das Volumen der Fäden ist daher hoch, jedoch nimmt die Färbekraft aufgrund der orangenen Bestandteile ab. Pushal‒Safran eignet sich ebenfalls gut zum Kochen und entfaltet sein Aroma nach dem zermörsern am stärksten.
Sargol‒Safranfäden:
"Sargol" steht fĂ¼r "Spitze der Blume". Die komplette Narbe der BlĂ¼te wird als Ganzes entnommen. AnschlieĂŸend werden alle weiĂŸen und orangenen Teile der Narbe abgeschnitten, so dass nur noch die einzelnen roten Narbenschenkel Ă¼brig bleiben. Das Volumen der Fäden ist daher kleiner als bei Negin‒Safranfäden, jedoch ist die Färbekraft genauso hoch. Sargol‒Safran eignet sich hauptsächlich zum Kochen und sollte deshalb zermörsert werden, damit die Safranfäden ihre Färbekraft optimal abgeben ‒ und ihr Aroma bestmöglich entfalten können.
Gewerbekunden und GroĂŸhandel:
•
Persischer Pushal Safran Geschenkidee Premium‒
Persischer Super Negin Safran Geschenkidee Premium‒
Puschal-Safran ist eine der am häufigsten verwendeten Safranqualitäten. Er besteht sowohl aus den roten Narbenfäden als auch aus einem kleinen Teil des gelben Griffels der SafranblĂ¼te. Dadurch bietet er eine ausgewogene Kombination aus Qualität, natĂ¼rlichem Aussehen und attraktivem Preis.
Diese Sorte eignet sich besonders fĂ¼r Kunden, die hochwertigen Safran mit guter Farb- und Aromaintensität zu einem fairen Preis suchen.
Ein wesentlicher Vorteil von Puschal-Safran ist seine natĂ¼rliche Optik. Da ein kleiner Teil des gelben Griffels erhalten bleibt, lässt sich die Echtheit des Safrans leichter erkennen und das Risiko von Fälschungen ist geringer.
Im Vergleich zu hochwertigeren Qualitäten wie Sargol oder Super Negin besitzt Puschal-Safran eine etwas geringere Färbekraft, Ă¼berzeugt jedoch durch sein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Puschal-Safran wird besonders häufig in der Lebensmittelindustrie eingesetzt, beispielsweise in Bäckereien, Konditoreien, der Herstellung von Sohan sowie in Restaurants und GroĂŸkĂ¼chen. Seine hohe Wirtschaftlichkeit macht ihn auch fĂ¼r den gewerblichen Einsatz zu einer ausgezeichneten Wahl.
Persischer Sargol Safran Fäden – Höchste Premium‒Qualität
Gerne erstellen wir fĂ¼r unsere Gewerbekunden ein individuelles Angebot mit GroĂŸhandelspreisen!
Zwei groĂŸe Safranregionen – Qaenat und Herat
Erlesener Premium‒Safran aus Iran und Afghanistan
Gerne erstellen wir fĂ¼r unsere Gewerbekunden ein individuelles Angebot mit GroĂŸhandelspreisen!
Die Mehrwertsteuer kann selbstverständlich ausgewiesen werden.
Unsere Gewerbekunden sind Ă¼berwiegend Restaurantbesitzer, die mit unseren Safran ihrem Speiseangebot eine exklusive Geschmacksnote verleihen möchten. Da diese Kunden regelmĂ¤ĂŸig mittlere bis groĂŸe Mengen erwerben, können wir groĂŸzĂ¼gige Rabatte garantieren. Dies ist auch wegen der geringeren Verpackungskosten möglich.
Heilpraktiker zählen ebenfalls zu unseren Kunden. In der Regel erwerben die Heilpraktiker eine grĂ¶ĂŸere Anzahl an kleinen bis mittleren Verpackungen und verkaufen diese an ihre Patienten weiter. Auch hier gewähren wir Mengenrabatte sowie Handelsnachlässe
From Farm to Luxury
Experience the story behind every strand of KAVENOR Premium Saffron from Qaenat and Herat.
